フェスティブシーズンにふさわしい プレミアムブッフェ　　　　

実演料理
牛肉の鉄板焼き

冷製料理 
まぐろのカルパッチョ 冬仕立て、国産ローストビーフのカクテルサラダ、季節の野菜のバーニャカウダ、いくらとワカモレとトマトのカナッペ　イクラを添えて、鴨とフルーツのサラダ ソースバルサミコ、キッシュロレーヌ、寿司各種、サラダ各種

温製料理 
米の恵み ローストポーク シャリアピンソース、九州産鯛のアクアパッツァ、チーズたっぷりオムライス、シーフードのアヒージョ バケット添え、鶏もも肉のフリカッセ、具だくさんカレー、サツマイモのポタージュスープ、県産豚肉と野菜のせいろ蒸し おろしソース、枕崎産かつお節の温うどん、シェフの気まぐれパスタ、ミックスピザ、フライ盛り合わせ＆フライドポテト

デザート
フロマージュクリーム、抹茶ババロア、ムースマロン、フルーツなど