
華やかで洗練されたキュイジーヌ
光・風・地の恵み蓄えた季節の野菜や山海の食材が織りなすフレンチコース。彩りによって生まれた特別な時間とシェフ・パティシエこだわりのスペシャリテを”五感”でお楽しみください。
郷土への想いをのせて
家族や仲間、他県のゲストに『”郷土おおいた”のすばらしい食材でもてなしたい!』その願いをかたちにしたコースをご用意いたしました。ふるさとの食材を使用した特別な料理をお届けします。
「和」と「洋」の美食
和食の匠・洋食の匠・パティシエがお届けするホテルならではの和洋折衷料理。洗練された技巧で演出されたひと皿ひと皿は幅広い年代にお喜びいただけます。大切な一日のワンシーンに。
おふたりとシェフでマリアージュする
”特別なメニュー”おふたりの思い、こだわりをお料理で表現してみませんか?その思いをシェフとつくりあげることができるオーダー料理のコース。
ワンランクアップのおもてなし
既存のコースに加え、和食・洋食のオプション料理を多数ご用意。お品数のプラスや食材のグレードアップができる充実のラインナップ。