この日限りのお料理と、地上101mから眺める花火をお楽しみください。
 ＜＜ご予約はお電話にて承ります＞＞ 

＜コース構成例＞
●アミューズ ●海の幸とフェンネルのブラマンジェ 繊細なブイヤベースジュレ ●カマスと帆立貝のムース 丸茄子と青唐辛子のタプナードソース ●ヒラメのグラティネとオマール海老のメダイヨン エストラゴン香るアメリケーヌソース ●黒毛和牛のグリル マルシャンドバターを添えて ●マンゴーシブースト ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※こちらのコースは3日前までの要予約です。
※座席指定はできません。
※お食事会場と花火の観覧場所が異なる場合がございます。
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

 食事とともに紅茶を楽しむ、夜のお茶会 
ハイティーの始まりは1800年代後半のスコットランド。アフタヌーンティーとは違い、夕食なので肉などのメイン料理があるのが特徴です。(※諸説あり)
大分ではまだまだ珍しい「ハイティー」を地上101mの夜景とともにお楽しみください♪

「ハイティー ～Night fall～」
※平日限定　※3日前までの要予約

◎ メニュー◎ 
 7月メニュー ●オードブル・ヴァリエ ●本日のスープ ●鴨のロースト 季節の野菜添え ●デザート ●パン ●紅茶
 8月メニュー ●オードブル・ヴァリエ ●本日のスープ ●奥豊後豚のグリル 季節の野菜添え ●デザート ●パン ●紅茶
お一人様プラス4,000円でメイン料理を「国産牛フィレ肉」に変更可能です♪ 

 ハイティーをご注文のお客様限定 
 ★ ワイン3種セット(赤・白・スパークリング) ※各種1杯ずつ
お一人様 2,500円
～ワインの種類はスタッフへお尋ねください。～

【ご案内】
※ハイティーは3日前までの要予約です
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

季節ごとに変わるアフタヌーンティー。
7月からは、爽やかな色合いのサマービーチアフタヌーンティー♪
夏に旬を迎えるマンゴーやメロン、トマトなどを使用した
スイーツやセイボリーの数々を地上101mの絶景とともにお楽しみください。

 ♥サマービーチアフタヌーンティーセット♥(90分) 
※数量限定
※ロンネフェルト社の紅茶1杯付き
【セイボリー】
夏の冷製トマトスープ、フルーツと生ハムとモッツァレラ オレンジの香りキャロットラぺ、サーモンマリネ アボカドのサワークリーム、エビのタルタル夏野菜のカクテル仕立て
【スイーツ】
グロゼイユとショコラのガトー、ホワイトチョコとオレンジアメールのムース、マンゴーとバナナクリーム マンゴーのジュレ、紅茶のマーブルケーキ カシス風味、大分県産かぼすのタルト、メロンのジュレ パンナコッタ添え、レモンのマカロン、スコーン(プレーン)

 ♥もっとドリンクを楽しみたい方にオススメ♥ 
ロンネフェルト社の紅茶などのフリードリンク付き
サマービーチアフタヌーンティーセット(90分)
おひとり様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
★下記のドリンクを種類を変えて90分間お好きなだけお楽しみいただけます。
【ロンネフェルト社の紅茶】※種類は変更となる場合がございます。
イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、グリーンドラゴンロンジンチャ、ウェルネス
【その他】コーヒー、アイスティー

【ご案内】
※アフタヌーンティーは3日前までの要予約です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれます。
※メニューは予告なく内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

地上101mから眺める絶景とともに楽しむランチ。

地上101mから眺める絶景とともに楽しむランチ。

地上101ｍから眺める夜景とともに楽しむフレンチディナー。

 ディナーAzur(アジュール) 
お一人様 7,500円[One Harmony会員料金 6,750円]
※数量限定
●アミューズ ●シエル風オードブル・ヴァリエ ●本日のスープ ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー

 ディナーBleu(ブルー) 
お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●マグロの低温コンフィ 夏野菜のピペラード ●ハーブ鶏のマレンゴソース ハーブとジャガイモのニョッキ ●ヒラメとエストラゴン香る野菜のファルシー サフラン風味のジュ ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー ●小菓子

 ディナーCiel(シエル)  ～Sept Étoiles～
お一人様 15,000円[One Harmony会員料金 13,500円]
※3日前迄の要予約
★七夕をイメージした特別なコースです★
●アミューズ ●海の幸とフェンネルのブラマンジェ 繊細なブイヤベースジュレ ●マグレ・カナールのロティ ロンガン蜂蜜のクレームシトロン添え ●オマール海老のポワレ トマトフォンデュとチーズのグラッセ ●黒毛和牛のグリル マルシャンドバターを添えて ●マンゴーのシブースト ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

地上101ｍから眺める夜景とともに楽しむフレンチディナー。

 ディナーAzur(アジュール) 
お一人様 7,500円[One Harmony会員料金 6,750円]
※数量限定
●アミューズ ●シエル風オードブル・ヴァリエ ●本日のスープ ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー

 ディナーBleu(ブルー) 
お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●白茄子と海老のタンバル仕立て人参のクリュディティ ガルムヴィネガー風味 ●帆立と鮑のブルギニオン風 ●スズキのロティと小イカのファルシ ソースベルシー ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー ●小菓子

 ディナーCiel(シエル) 
お一人様 15,000円[One Harmony会員料金 13,500円]
※3日前迄の要予約
●アミューズ ●海の幸とコンソメの吉野葛和え デルデュークの香り ●カマスと帆立貝のムース 丸茄子と青唐辛子のタプナードソース ●ヒラメのグラティネとオマール海老のメダイヨン エストラゴン香るアメリケーヌソース ●黒毛和牛のグリル トリュフとマッシュルームデュクセルのプチショーソンを添えて ●マンゴーのシブースト ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

 ★おすすめ★ 
1743年にエペルネで創業の老舗シャンパーニュ・メゾン。フランス王室御用達になるだけでなく、ヨーロッパ各国の王室に愛されるメゾンです。

■1杯2,000円 ［One Harmony会員料金 1,800円］
※数量限定

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

 ★おすすめ★ 
夏季限定のハイボールとブランデーハイボールをご準備いたしました！ハイボールには、ジャパニーズ・スコッチ・アメリカンなどを使用し、ブランデーハイボールには、コニャックを使用しております。シュワっと清涼感のあるハイボールとフレンチをお楽しみください♪

■1杯1,000円～ ［One Harmony会員料金　900円～］

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

大分の空・海・山を望むフレンチレストラン。ホテル最上階で、オーダーメイドフレンチとソムリエセレクトワインをご堪能いただけます。美食と美酒にこだわる方にお勧めの上質なパーティープランです。

 ♥ レストランウエディング プラン ♥ 
■Ciel Azurレストラン貸切り
■フレンチフルコース(シェフと打合せを行うオーダーメイド)
　料金：18,000円～
■フリードリンク
　料金：3,500円～
　内容：スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク各種
■人数：15名～30名　※ご相談ください

［その他オプション］
◆集合写真
◆ご親族様とゲスト専用控室
◆メインテーブル・ゲストテーブルの装花
◆衣裳 等　※ご予算に応じて手配いたします。ご相談ください。

 ♥ ご成約特典 ♥ 
シニアソムリエセレクト！スパークリングワイン プレゼント★

挙式と衣裳がセットになったお得な「挙式プラン」との組み合わせも可能です♪

『レストランウエディング』についてのお問合せ 
＜ブライダルサロン＞
TEL：0120-417-122(フリーダイヤル) 、または 097-537-5511
FAX：097-538-5700
★お問合せ時間★：月曜・水曜～日曜・祝日 11:00 ～ 17:00

【ご案内】
※本プランは貸切りとなりますので、事前のご予約が必要となります。
※衣裳・美容・引出物・印刷物の持ち込みは出来かねます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※One Harmony会員の割引・ポイント積算は対象外です。
※写真はイメージです。

ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・花束・オリジナルフォトフレームがセットになった特別な記念日におすすめのプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② 花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

大切な方へのプロポーズにぴったりの特別なディナープラン★
ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・バラ入りの花束・オリジナルフォトフレームがセットになったプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② バラ入りの花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

お誕生日や記念日などの特別な日に、お食事と一緒に贈り物を。
※ランチ・ディナーコースご利用のお客様が対象です。

♥シエル・アジュールオリジナルフォトフレーム お1つ ※スタッフが撮影させていただきます。
♥花束(ブーケタイプ)

【ご案内】
※追加料金で花束のサイズアップも承ります。
※アニバーサリーパックのみのご予約は承っておりません。
※アニバーサリーパックは各種割引対象外です。

フレンチディナーとソムリエが選ぶワインをお楽しみいただけます。

◆プランA…9,250円/お一人様
  シェフお任せコース+ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜、本日のスープ、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

◆プランB…11,500円/お一人様
  シェフお任せコース＋ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜①、前菜②、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

【ご案内】
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。（男性の半ズボンやサンダル履きなど）
※写真はイメージです。