フレンチレストランシエル・アジュールCiel Azur

写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール

パノラマウィンドウから景観美がドラマティックに映る、フレンチレストラン。

トップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。
特別な時間を、さらに特別にする場所「シエル・アジュール」で、山海食材などを取り入れた先進的で魅力溢れるフレンチをお楽しみください。

フロア・ジャンル 21F・フランス料理
営業時間 ランチ [ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。
ディナー [ 平日(月~金)・日曜日 ]17:30~21:30 (LO20:30)
[ 土曜日 ]17:30~22:00 (LO21:00)
座席 テーブル 44席
カウンター席 8席
禁煙・喫煙 全席禁煙

ランチ

■日本で、世界で、幅広くご利用いただけるOne Harmonyはご存知ですか。

One Harmonyは、オークラ ホテルズ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける入会金・年会費無料の会員プログラムです。
当ホテルのレストラン対象メニューを10%オフでご利用いただけます。ぜひご入会ください。


◆One Harmonyについて詳しくはこちらから>オンラインでご入会いただけます。

レディース・ランチコース (ル・プルミエ)

■レディース・ランチコース (ル・プルミエ)

 期間限定 
開業1周年を記念した女性のお客さま限定のランチコースです。
ゆったりとお食事と会話を楽しんでいただけるシエル・アジュール。
トップフロアのパノラマウィンドウから深まる秋の景色を眺めながら、心ゆくまで美食と寛ぎの時間をお過ごしください。
 

2,105円 (2,500円)/お一人様

期間:11月~1月
時間:[平日/土日祝日除く] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
本日の前菜盛り合わせ パンチュール仕立て
本日のスープ

(メイン料理は、下記より1つご選択ください。)
①白身魚のムニエル 茸入りソース
②みつせ鶏のロースト ソース・アルビュフェラ

ワゴンデザート
小菓子
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ランチコース Brise (ブリズ)

■ランチコース Brise (ブリズ)

2,300円 (2,732円)/お一人様

期間:11月
時間:[平日/土日祝日除く] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
本日の前菜盛り合わせ パンチュール仕立て
本日のスープ

(メイン料理は、下記より1つご選択ください。)
①大分県産 カナトフグのベーコン巻きロースト

②鴨胸肉のロースト 季節の野菜添え
*プラス700円 (831円)で牛フィレ肉のステーキに変更いただけます。

ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ランチコース Nature (ナチュール)

■ランチコース Nature (ナチュール)

3,500円 (4,158円)/お一人様

期間:11月
時間:[ 平日/土日祝日除く ] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
本日の前菜盛り合わせ パンチュール仕立て
本日のスープ
金目鯛と帆立貝のソテー 蕪を添えた白ワインソース
牛フィレ肉とみつせ鶏のポワレ 秋の菜園風
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ランチコース Charmant (シャルマント)

■ランチコース Charmant (シャルマント)

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:11月
時間:[ 平日/土日祝日除く ] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
サーモンと帆立貝のガトー仕立て
フォアグラ入りのパテショー 香ばしいパイ包み
甘鯛のポワレ 蕪を加えた白ワインソース
フランス産仔羊 (セル・ダニョー) のロースト ローズマリー風味のクルート または 牛フィレ肉のポワレ
*肉料理はいずれか1つをご選択ください。
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ランチコース Espoir (エスポワール)

■ランチコース Espoir (エスポワール)

8,000円 (9,504円)/お一人様

期間:11月
時間:[ 平日/土日祝日除く ] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
大分県産若鶏のささみ、白ねぎ、椎茸のプレッセ トリュフ風味
帆立貝のソテー 蕪を加えた白ワインソース
カナダ産オマール海老と大分県産平目 竹田産サフラン風味
国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレ ロッシーニ風
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

Special Dessert Autumn.Ver

■Special Dessert Autumn.Ver

 ランチ限定 
通常のランチコースに追加料金でグレードアップしていただける記念日でのご利用にもおすすめのデザートプランです。
ご希望でメッセージも承ります。

500円 (594円)/お一人様の追加料金

期間:9月1日 (土)~11月30日 (金)
時間:[平日/土日祝日除く] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

9月は「シャインマスカット」、10月は「かぼちゃ」、11月は「栗」を使用する味覚の秋限定のデザートプレートです。
 

ご予約はこちら

ディナー

シエル・アジュールのオータム プラン (ディナーのみ対象)

■シエル・アジュールのオータム プラン (ディナーのみ対象)

 フレンチフルコースとワインフリーフロー(2時間)付き 
大分最高層のシエル・アジュールで煌めく街に抱かれながら、楽しい語らいのひとときをお過ごしください。
グループや団体様にもおすすめです。

 除外日 
11/3(土)、11/10(土)、11/17(土)~30(金)
*その他、イベントやご予約状況により承ることができかねる場合がございます。

7,409円 (8,800円)/お一人様

期間:11月の限定日 *除外日あり
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30)

【内容】

(料理)
アミューズ
前菜
魚料理
牛フィレ肉のステーキ
デザート
パン
コーヒー

【お飲物】
*2時間フリーフロー付
ワイン(スパークリング、白、赤)
ソフトドリンク

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○要予約
○期間中、除外日がございます。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。

 

ご予約はこちら

絶景のグラン・忘年会プラン Year-end Grand Party (ディナーのみ対象、4名様以上 要予約)

■絶景のグラン・忘年会プラン Year-end Grand Party (ディナーのみ対象、4名様以上 要予約)

 ご予約承り中 
エントランスからはじまる高揚感。
フレンチフルコースとソムリエセレクトワインのフリーフローで一年の締めくくりを。
ビール界のドンペリ「イネディット」もご賞味いただけます。

12,627円 (15,000円)/お一人様

期間:11月1日 (木)~12月21日 (金)
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

(料理)
アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、
デザート、パン、コーヒー

【お飲物】
*2時間フリーフロー付
イネディットビール
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○4名様以上の要予約
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。

 

ご予約はこちら

シエル・アジュールで七五三のお祝いをしませんか -ご予約承り中- (ディナーのみ対象)

■シエル・アジュールで七五三のお祝いをしませんか -ご予約承り中- (ディナーのみ対象)

 大切なお子さまのご成長を祝う晴れの日に 
お子さまの健やかな成長と健康への感謝、これからの将来と長寿を祝う七五三。
トップフロアにあるフレンチレストランで、ゆっくりとお祝いのひとときをお楽しみください。

(ご案内)
通常のディナータイムでは、小学生以下(未就学児)のお客様の入店は基本的にご遠慮いただいておりますが、下記の3日間はご利用いただけます。

期間:11月4日(日) ・ 11日(日) ・ 18日(日)
時間:[日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30)

【内容】

 七五三ディナー [小学生向け] 
料金:3,000円 (3,564円)/お一人様
オードブル、スープ、ステーキ、デザート、パン

 七五三ディナー [幼児向け] 
料金:2,000円 (2,376円)/お一人様
スープ、メインプレート(ハンバーグ、海老フライなど)、デザート

 特 典 
①七五三ディナーをご注文のお子さまにお持ち帰りのクッキー付
②家族記念写真サービス(フォトフレーム付)
*当日、ホテルスタッフがテーブルで撮影をさせていただき、お帰りの際にお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○要予約
○大人のお客さまは通常のメニューの中よりご選択ください。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。
 

ご予約はこちら

ご宿泊のお客様限定 シエル・アジュール ペアディナー

■ご宿泊のお客様限定 シエル・アジュール ペアディナー

 9月~11月の日曜日~木曜日にご宿泊のお客様限定 
「フレンチレストラン Ciel Azur(シエル・アジュール)」 では、ご宿泊のお客様限定のご優待ペアディナーをご用意いたしました。
対象ディナーメニューをご優待価格 (お二人様のディナー料金・グラスワイン3杯付)でご利用いただけます。
ぜひ、この機会ご利用ください。

期間:9月1日 (土)~11月29日 (木)の日曜日~木曜日限定
時間:17:30~21:30 (LO20:30)

【内容】

 ディナー内容  
エスプリコース お二人様
*アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、ワゴンデザート、コーヒー、パン

 特 典 
グラスワイン 3杯付 (お二人様/スパークリングワイン、白ワイン・赤ワイン)

 料 金 
通常料金 お二人様 15,018円 (17,840円) →  ご宿泊のお客様 ご優待価格 お二人様 12,627円(15,000円) 

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール) TEL 097-533-6109 (21階)

 【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○One Harmony会員の割引特典は対象外です。但し、ポイント積算は対象です。
○他の割引特典との併用はいたしかねます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Esprit (エスプリ)

■ディナーコース Esprit (エスプリ)

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:11月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
サーモンと帆立貝のガトー仕立て
大分県産真鯛のソテー 蕪を加えた白ワインソース
豊後牛頬肉の赤ワイン煮
ワゴンデザート
小菓子
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Depart (デパール)

■ディナーコース Depart (デパール)

7,500円 (8,910円)/お一人様

期間:11月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
大分県産若鶏のささみ、白ねぎ、椎茸のプレッセ トリュフ風味のヴィネグレット
オマール海老と帆立貝のキャベツ包み 殻から抽出したスープ・ビスク
甘鯛のソテー 蕪を加えた白ワインソース
フランス産仔羊 (セル・ダニョー) のロースト ローズマリー風味のクルート または 牛フィレ肉のポワレ
*肉料理はいずれか1つご選択ください。
ワゴンデザート
小菓子
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Lapislazuli (ラピスラズリ)

■ディナーコース Lapislazuli (ラピスラズリ)

10,000円 (11,880円)/お一人様

期間:11月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
大分県甘鯛のカルパッチョ 野菜のルーレ
フォアグラ入りのパテショー 香ばしいパイ包み
カナダ産活オマール海老のブレゼ 竹田産サフラン風味
国産牛フィレ肉のポワレ 秋の菜園風
ワゴンデザート
小菓子
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Le Ciel (ル・シエル)

■ディナーコース Le Ciel (ル・シエル)

15,000円 (17,820円)/お一人様

期間:11月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

コキーユに詰めた海の幸とキャビア
湯布院サーモンと帆立貝 ガトー仕立て
大分県産 冠地鶏とフォアグラのキャベツ包み
佐伯産伊勢海老と大分県産平目 竹田産サフラン風味
おおいた和牛フィレ肉のポワレ
ワゴンデザート
小菓子
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

イベント

シエル・アジュール ノエルディナー (完全予約制)

■シエル・アジュール ノエルディナー (完全予約制)

  聖なる夜に贈るクリスマス限定のディナーコース  
煌めく夜景とスペシャルなフレンチディナーで大切な人と過ごすドラマティックなクリスマスをお過ごしください。

期間:12月21日(金)~25日(火)

【内容】

 日 程 
12月21日 (金) /要予約
17:30~20:30 (LO)の間でご希望のスタート時間を承ります。

12月22日 (土) ・ 23日 (日) ・ 24日 (振) は2部制 / 要予約
「1部」 17:45~19:45迄 (受付17:30)
「2部」 20:30~22:30迄 (受付20:15)

12月25日 (火) / 要予約
17:30~20:30 (LO)の間でご希望のスタート時間を承ります。

 料 金 
St-Nuit(サン・ニュイ) 10,944円 (13,000円)/お一人様

St-Amour(サン・アムール) 15,152円 (18,000円)/お一人様

 メニュー 
アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
※2種類のコースメニューをご用意しております。詳しくは店舗までお問い合わせください。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21階)

【ご案内】
○全日程、要予約
○One Harmonyの割引特典は対象外です。ポイント付与のみ対象です。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

おすすめ

記念日ギフトパックのご案内-特別な日のレストランのご利用にー

■記念日ギフトパックのご案内-特別な日のレストランのご利用にー

特別な日、大切なひとへの贈り物に。さまざまなシーンで喜ばれています。

3,368円 (4,000円)/1セット
*3日前までの要予約

【内容】

ホールケーキ (4号 直径約12cm)
花束 (ミニサイズ)
フォトフレーム
*当日、スタッフが写真撮影させていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21階)


【ご案内】
○花束はご希望の色など承ります。
○追加料金で「花束・ホールケーキ」のサイズアップも承ります。詳しくは各レストランへお問い合せください。
○ホールケーキには「メッセージプレート」のご用意も可能です。ご予約時にお申し付けください。
○記念日ギフトパック商品のみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。

ドリンク

11月15日(木)解禁 ボージョレ・ヌーヴォ

■11月15日(木)解禁 ボージョレ・ヌーヴォ

11月の第3木曜日午前0時に解禁となるボージョレ・ヌーヴォ。
白ワイン・赤ワインをセットで。

1,011円(1,200円)/白・赤各1杯セット

期間:11月15日 (木)~24日 (土)
時間:ランチ&ディナータイム

【内容】

手摘み収穫と伝統的な醸造方法にこだわり、上質なボージョレワインを造りつづけているアンリ・フェッシ社のヌーヴォをご用意いたします。

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。
○仕入れ状況などで、銘柄・内容が変更となる場合がございます。
 

ご予約はこちら

シエル・アジュール店舗情報Shop information

シエル・アジュール

フレンチレストラン
シエル・アジュール

フロア 21F
座席 テーブル席/44席
カウンター席/8席
営業時間

ラ ン チ/
[ 平日(月~金/祝日除く) ]
11:30~15:00 (LO14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。

ディナー/
[ 平日(月~金)・日曜日 ]
17:30~21:30 (LO20:30)
[ 土曜日 ]
17:30~22:00 (LO21:00)

禁煙・喫煙 全席禁煙

ご予約・お問い合わせ

097-533-6109
(24時間自動電話応答サービスはこちら)
050-3196-3784
ご予約はこちら お問い合わせフォーム