フレンチレストランシエル・アジュールCiel Azur

写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール

パノラマウィンドウから景観美がドラマティックに映る、フレンチレストラン。

トップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。
特別な時間を、さらに特別にする場所「シエル・アジュール」で、山海食材などを取り入れた先進的で魅力溢れるフレンチをお楽しみください。

フロア・ジャンル 21F・フランス料理
営業時間 ランチ 11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
※土日・祝日のスカイチャペル式を挙行の際は、営業は行なっておりません。
ディナー 17:30~22:00(コース ラストオーダー 20:30・アラカルト ラストオーダー 21:00)
座席 テーブル 44席
カウンター席 8席
禁煙・喫煙 全席禁煙

ランチ

■【8月1日(土)~9月30日(水)】営業時間変更のお知らせ

【8月】ランチA

■【8月】ランチA

2,800円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 2,520円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:11:30~14:30 (ラストオーダー13:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

前菜の盛り合わせ
本日のスープ
白身魚のムニエル 焦がしバターのソース or 豚フィレ肉のロースト ベーコン風味
デザート
パン
コーヒー


【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

ご予約はこちら

■【8月】ランチB

4,500円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 4,050円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:11:30~14:30 (ラストオーダー13:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

前菜の盛り合わせ
本日のスープ
国産牛フィレ肉のステーキ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

■【8月】ランチC

5,800円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 5,220円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:11:30~14:30 (ラストオーダー13:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

アミューズ
サーモンのマリネと海老のポシェ 夏の菜園風
本日のスープ
スズキのソテー トマトとカボスのソース
国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

■お任せフレンチ ※要予約

8,000円~/お一人様  ※要予約

【内容】

<シェフお任せフレンチフルコース>
前菜1
前菜2
魚料理
肉料理
デザート
パン
コーヒー

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

ご予約はこちら

ディナー

■【8月】ディナーA

5,000円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 4,500円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:17:30~20:00 (ラストオーダー19:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

アミューズ
サーモンのマリネと海老のポシェ 夏の菜園風
本日のスープ
大分県産”米の恵み豚”のロースト 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

ご予約はこちら

■【8月】ディナーB

10,000円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 9,000円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:17:30~20:00 (ラストオーダー19:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

アミューズ
サーモンのマリネと海老のポシェ 夏の菜園風
コキーユに詰めた貝類とリゾット
豊後水道産真鯛のソテー トマトとカボスのソース
国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー
小菓子

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

ご予約はこちら

■【8月】ディナーC ※要予約

15,000円 /お一人様 [OneHarmony会員料金 13,500円/お一人様]

期間:2020年8月1日(土)~2020年8月31日(月)
時間:17:30~20:00 (ラストオーダー19:30)
※レストラン営業日は「館内レストラン営業変更のお知らせ」をご覧ください。

【内容】

アミューズ
帆立貝とサーモンののタルタル 夏の菜園風
フランス産フォアグラのソテー イチジクのキャラメリゼ
活オマール海老のブレゼ 甲殻類のソース
おおいた和牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のソース
軽いデザート
デザート
パン
コーヒー
小菓子

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。

ご予約はこちら

シエル・アジュール店舗情報Shop information

シエル・アジュール

フレンチレストラン
シエル・アジュール

フロア 21F
座席 テーブル席/44席
カウンター席/8席
営業時間

ラ ン チ/
11:30~15:00(ラストオーダー 14:00)
※土日・祝日のスカイチャペル式を挙行の際は、営業は行なっておりません。

ディナー/
17:30~22:00(コース ラストオーダー 20:30・アラカルト ラストオーダー 21:00)

禁煙・喫煙 全席禁煙

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