フレンチレストランシエル・アジュールCiel Azur

写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール

パノラマウィンドウから景観美がドラマティックに映る、フレンチレストラン。

トップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。
特別な時間を、さらに特別にする場所「シエル・アジュール」で、山海食材などを取り入れた先進的で魅力溢れるフレンチをお楽しみください。

フロア・ジャンル 21F・フランス料理
営業時間 ランチ [ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00(LO 14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。
ディナー 17:30~22:00(コースLO 20:30・アラカルトLO 21:00)
座席 テーブル 44席
カウンター席 8席
禁煙・喫煙 全席禁煙

ランチ

■日本で、世界で、幅広くご利用いただけるOne Harmonyはご存知ですか。

One Harmonyは、オークラ ホテルズ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける入会金・年会費無料の会員プログラムです。
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ホワイトデーランチ

■ホワイトデーランチ

3,630円/お一人様

期間:2020年3月3日(火)~2020年3月14日(土)
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

・アミューズ
・前菜
・本日のスープ
・肉料理
・デザート
・パン
・コーヒー
・お土産チョコ
・苺のスパークリングワイン

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。

 〇OneHarmony会員の割引特典を含む各種割引は対象外です。但しポイント積算は対象です。 
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

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【2月】 レディース・ランチコース Le premier (ル・プルミエ)

■【2月】 レディース・ランチコース Le premier (ル・プルミエ)

期間限定 
女性のお客様 限定のランチコースです。
ゆったりとお食事と会話を楽しんでいただけるシエル・アジュール。
トップフロアのパノラマウィンドウからの絶景を眺めながら、心ゆくまで美食と寛ぎの時間をお過ごしください。 

1,900円 (2,359円)/お一人様

期間:2020年2月3日(月)~2020年2月28日(金)
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

本日のアミューズ
前菜盛り合わせ
本日のスープ
トラウトサーモンのガレット 季節の野菜添え
デザート
コーヒー 
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

  

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【2月】Brise (ブリズ)

■【2月】Brise (ブリズ)

2,400円 (2,904円)/お一人様

期間:2020年2月3日(月)~2020年2月28日(金)
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

アミューズ 
 前菜の盛り合わせ 
本日のスープ
<メイン1品>
〇魚介類のムニエル 焦がしバターのソース
            or
〇大分県産若鶏のフリカッセ 茸入りのクリームソース 
(+¥14 00円(税・サ別)で国産牛フィレ肉100gに変更出来ます)

デザート
パン
コーヒー 

 

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

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【2月】Charmant (シャルマント)

■【2月】Charmant (シャルマント)

3,800円 (4,598円)/お一人様

期間:2020年2月3日(月)~2020年2月28日(金)
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

アミューズ
前菜の盛り合わせ
本日のスープ
白身魚のムニエル 焦がしバターのソース
牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

  

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【2月】 Espoir (エスポワール)

■【2月】 Espoir (エスポワール)

6,000円 (7,260円)/お一人様

期間:2020年2月3日(月)~2020年2月28日(金)
時間:[平日(月~金/祝日除く)]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

アミューズ
大分県産若鶏と甲殻類のパテ ビーツのロザス
コキーユに詰めた貝類の香草バター風味
大分県産平目のソテー 小イカのファルシ
国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー 

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

  

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ディナー

ホワイトデーディナー

■ホワイトデーディナー

15000円/お二人様

期間:2020年3月1日(日)~2020年3月15日(日)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30、アラカルトLO 21:00)

【内容】

・アミューズ
・前菜1
・スープ
・魚料理
・肉料理
・デザート
・パン
・コーヒー
・お土産チョコ
・苺のスパークリングワイン

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。

〇OneHarmony会員の割引特典を含む各種割引は対象外です。但しポイント積算は対象です。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 

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【2月】Luminous(ルミナス) ー平日限定プランー

■【2月】Luminous(ルミナス) ー平日限定プランー

 平日限定がお得!!

 

魚料理か肉料理、選べて楽しめる見逃せない新コースです。

  

3,800円(4,598円)/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年2月29日(土)
時間:[平日(月~金/祝日除く]17:30~22:00(LO20:30)

【内容】

アミューズ
前菜の盛り合わせ
本日のスープ
魚料理or肉料理
+1500円(税・サ別)で国産牛フィレ肉100gに変更できます。
デザート
パン
コーヒー 

 

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 

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【2月】 Esprit (エスプリ)

■【2月】 Esprit (エスプリ)

5,000円 (6,050円)/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年2月29日(土)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30、アラカルトLO 21:00)

【内容】

アミューズ
帆立貝、甘えび、苺のメリメロ
本日のスープ
銀鱈の白菜包み 蟹入りのソース
イベリコ豚モゴテのロースト 季節の野菜添え
 デザート
パン
コーヒー
小菓子

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

  

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【2月】 Depart (デパール)

■【2月】 Depart (デパール)

7,500円 (9,075円)/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年2月29日(土)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30、アラカルトLO 21:00)

【内容】

アミューズ
大分県産若鶏と甲殻類のパテ ビーツのロザス
コキーユに詰めた貝類と茸 香草バター風味
大分県産平目のソテー 小イカのファルシ
牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え  
  デザート
パン
コーヒー
小菓子
  
【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 

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【2月】Lapislazuli (ラピスラズリ)

■【2月】Lapislazuli (ラピスラズリ)

10,000円 (12,100円)/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年2月29日(土)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30、アラカルトLO 21:00)

【内容】

アミューズ
フェロー産サーモン 帆立貝 蕪のラビオリ 
鴨とフォアグラのパイ包み マデラ酒風味 
オマール海老と大分県産平目のブレゼ
大分県産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー
小菓子

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

  

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【2月】 Le Ciel (ル・シエル)

■【2月】 Le Ciel (ル・シエル)

15,000円 (18,150円)/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年2月29日(土)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30、アラカルトLO 21:00)

【内容】

キャビアを敷き詰めたズワイ蟹と帆立貝のタルタル
フェロー産サーモン アボカド カネロニ仕立て
大分県産アワビのソテー クリーミーな肝のリゾット 
活オマール海老のブレゼ 平目のヴォロヴァン
おおいた和牛フィレ肉とフランス産フォアグラ トリュフ香るソース
アヴァンデセール
デザート
パン
コーヒー
小菓子

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

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イベント

安心院葡萄酒工房コラボディナー

■安心院葡萄酒工房コラボディナー

 地元大分のワイナリーである三和酒類安心院葡萄酒工房の工房長 古屋 浩二氏を招聘。

安心院のテロワールにフォーカスしたワインとフレンチレストラン シエル・アジュール料理長の

吉村 努がお届けする美食のひとときをお愉しみください。

12,000円/お一人様
OneHarmony会員特別料金 11,000円/お一人様

期間:2020年2月26日(水)・2月27日(木)
時間:受付18:00~/開宴18:30~

【内容】

<料理>
アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・パン・デザート・コーヒー

<ドリンク>
スパークリングワイン1種・白ワイン2種・赤ワイン3種

<ドリンク詳細>
〇スパークリングワイン2017
〇白ワイン:アルバリーニョ2018・シャルドネリザーブ2018
〇赤ワイン:小公子2017・嚆矢ビジュノワール2015*・嚆矢ブティヴェルド2015*
※各種フリーフローではございません。
※*は現在販売されていないワインです。

【ご案内】
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。

○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。  

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20階スカイバンケット個室ランチ

■20階スカイバンケット個室ランチ

20階のプライベート空間でフレンチ料理をご堪能ください。

6,000円、8,000円、10,000円~/大人お一人様
2,000円~/お子様お一人様
※ご予算に応じて承ります。
※上記料金は消費税、サービス料が含まれております。

時間:11:30~13:00のお好きな時間でのスタートとなり、2時間のご利用。

【内容】

大人(例)
前菜・スープ・お魚料理・お肉料理・デザート・パン・コーヒー

お子様(例)
スープ・ワンプレート料理・デザート・ジュース

【特典】
ご家族での記念写真サービス(シエル・アジュール フォトフレーム付き)
卓上装花サービス(人数により大きさが異なります)

【ご案内】
○上記料金は、本体価格(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
〇個室利用料金は含まれております。

〇ドリンク代は別途頂戴いたします。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 
〇お子様の年齢により、料理の変更も承ります。

 

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おすすめ

歓送迎会プラン~ワインのフリードリンク付~

■歓送迎会プラン~ワインのフリードリンク付~

料理とワインで春の宴を贅沢に。

最上階の景色と美味しい料理が、歓送迎会を素敵に演出。
ソムリエが選ぶワインも愉しみのひとつです。

7,000円コース/お一人様
10,000円コース/お一人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年3月31日(火)

【内容】

<料理>
7,000円コース
アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー

10,000円コース
アミューズ、前菜1、前菜2、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー 

<フリードリンク>
ワイン(スパークリング、赤、白)、ソフトドリンク 

【ご案内】
○2名様以上の要予約
○期間中、ご予約状況やイベント開催により除外日を設定させていただく場合がございます。
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
〇OneHarmony会員の割引特典は対象外です。但し、ポイント積算は対象です。
○写真はイメージです。 

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【大人の記念日プラン ”ナポレオン・ディナー~Napoléon Dîner” 】

■【大人の記念日プラン ”ナポレオン・ディナー~Napoléon Dîner” 】

最高のひとときを過ごす特別な方へのディナープラン

フレンチフルコース”ル・シエル”2名様&グラスシャンパン2杯分&花束&記念写真入りオリジナルフォトフレーム

※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意いたしております。

40,000円/お二人様

期間:2020年2月1日(土)~2020年3月31日(火)
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30・アラカルトLO 21:00)

【内容】

メニュー構成
アミューズ ・前菜1 ・前菜2 ・魚料理 ・肉料理 ・軽いデザート ・デザート ・パン ・コーヒー ・小菓子
お飲物
乾杯用グラスシャンパーニュ
その他
花束
記念写真(フォトフレーム付)
*当日、スタッフがテーブルにて写真撮影をさせていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご案内】
○2名様の要予約
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
〇本プランは割引対象外です。OneHarmony会員のポイントは積算対象です。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

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大人の記念日プラン  (ディナーのみ対象)

■大人の記念日プラン (ディナーのみ対象)

現代フランス料理の祖、オーギュスト・エスコフィエの伝統と技を受け継ぐシェフによるディナーコースをご用意させていただきます。
乾杯用グラスシャンパーニュ、花束、記念写真も付いた、特別な記念日におすすめするお得なディナープランです。

料金:25,000円/お二人様

期間:2020年1月6日(月)~2020年3月31日(火)  ※除外期間あり
時間:17:30~22:00(コースLO 20:30・アラカルトLO 21:00)

【内容】

冬の絶景と特別な想い出のマリアージュ! お得な記念日プラン!

フレンチフルコース“ラピスラズリ”2名様&グラスシャンパン2杯分&花束&記念写真入りオリジナルフォトフレーム

料理
ディナーコース <ラピスラズリ 
アミューズ
フェロー産サーモン 帆立貝 蕪のラビオリ 
鴨とフォアグラのパイ包み マデラ酒風味 
オマール海老と大分県産平目のブレゼ
大分県産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え
デザート
パン
コーヒー
小菓子 

お飲物
乾杯用グラスシャンパーニュ

その他
花束
記念写真(フォトフレーム付)
*当日、スタッフがテーブルにて写真撮影をさせていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール) TEL 097-533-6109 (21階)

【ご案内】
○2名様の要予約
○上記料金は消費税、サービス料が含まれております。
〇本プランは割引対象外です。OneHarmony会員のポイントは積算対象です。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

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シエル・アジュールの<アニバーサリーパック>

■シエル・アジュールの<アニバーサリーパック>

お誕生日や結婚記念日などの特 別な日に、大切なひとへ贈り物を。

さまざまなシーンで喜ばれています。

5,200円/1セット *3日前迄の要予約

期間:12月1日(日)~

【内容】

ホールケーキ (4号 直径約12cm)
花束 (ミニサイズ)
シエル・アジュール オリジナルフォトフレーム 

*当日、スタッフがテーブルにて写真撮影をさせていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21階)


【ご案内】
○追加料金で「花束・ホールケーキ」のサイズアップも承ります。詳しくは各レストランへお問い合せください。
○ホールケーキには「メッセージプレート」のご用意も可能です。ご予約時にお申し付けください。
○ホールケーキの単品は、4号サイズ/約12cm  2,200円(2,662円)から承っております。
○アニバーサリーパックのみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。
○各種割引対象外です。

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ドリンク

プレミアムバールナイト

■プレミアムバールナイト

ソムリエセレクトのワインと一品料理のマリアージュの組み合わせを五感で感じながら、ホテルトップフロアからの夜景とともにお楽しみください。

【内容】

以下のセット内容は、20:00以降からご注文いただけます。

 シエルアジュールのお手軽セット <シエル> 
(料金)
お一人様  2,000円(2,420円) 

(メニュー)
グラスワイン1種、オードブル


【ご案内】
○ご予約状況やイベントなどでご利用いただけない場合がございます。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税10%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

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シエル・アジュール店舗情報Shop information

シエル・アジュール

フレンチレストラン
シエル・アジュール

フロア 21F
座席 テーブル席/44席
カウンター席/8席
営業時間

ラ ン チ/
[ 平日(月~金/祝日除く) ]
11:30~15:00(LO 14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。

ディナー/
17:30~22:00(コースLO 20:30・アラカルトLO 21:00)

禁煙・喫煙 全席禁煙

ご予約・お問い合わせ

097-533-6109
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