フランスのボルドー地方、ブルゴーニュ地方より「スパークリングワイン」「白ワイン」「赤ワイン」をソムリエがセレクト。シェフ渾身のスペシャリテとともに今宵のひとときをごゆっくりとお楽しみください。

 【コース構成】 
前菜、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー + ソムリエが厳選した3種のワインのフリーフロー

 【新酒3種】 　　※ワインはフリーフローです。
●【スパークリングワイン】クレマン・ド・ボルドー　グラン・ベロ
●【白ワイン】ヴィレ・クレッセ　ロッシュ・ド・ベレーヌ
●【赤ワイン】ドメーヌ・ド・リル・マルゴー　ボルドー・スペリュール

【ご案内】
※本イベントは、満席になり次第、販売を終了させていただきます。
※天候による仕入れ状況などで料理内容を変更する場合がございます。
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

 食事とともに紅茶を楽しむ、夜のお茶会 
ハイティーの始まりは1800年代後半のスコットランド。アフタヌーンティーとは違い、夕食なので肉などのメイン料理があるのが特徴です。(※諸説あり)
大分ではまだまだ珍しい「ハイティー」を地上101mの夜景とともにお楽しみください♪

「ハイティー ～Night fall～」
※数量限定　※3日前までの要予約

◎ メニュー◎ 
 9月メニュー ●オードブル・ヴァリエ ●本日のスープ ●白身魚のポワレ 茸の焦がしバターソースと大分県産ハーブ鶏のソテー ディジョンマスタードとバルサミコのソース ●デザート ●パン ●紅茶
お一人様プラス4,000円でメイン料理を「国産牛フィレ肉」に変更可能です♪ 

 ハイティーをご注文のお客様限定 
 ★ ワイン3種セット(赤・白・スパークリング) ※各種1杯ずつ
お一人様 2,500円
～ワインの種類はスタッフへお尋ねください。～

【ご案内】
※ハイティーは3日前までの要予約です
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

季節ごとに変わるアフタヌーンティー。
9月からは、秋に旬を迎える紫芋・和栗・洋梨・かぼちゃを使用したオーチャードアフタヌーンティー♥
上段には紫色のスイーツがズラリと並びます♪「推し活」にもどうぞ♪

 ♥オーチャードアフタヌーンティーセット♥(90分) 
※数量限定　※ロンネフェルト社の紅茶1杯付き
【セイボリー】
スコーン、栗とトリュフのキッシュ、オマール海老のピペラード、国産牛肉とオリーブ・クルミのパテ
【スイーツ】
紫芋のガトー、ブルーベリーのムース、粒あんのタルト カシスのクリーム、紫芋のブールドネージュ、和栗のモンブラン、かぼちゃとミルクチョコのヴェリーヌ、洋梨のムース

 ♥もっとドリンクを楽しみたい方にオススメ♥ 
ロンネフェルト社の紅茶などのフリードリンク付き
オーチャードアフタヌーンティーセット(90分)
おひとり様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
★下記のドリンクを種類を変えて90分間お好きなだけお楽しみいただけます。
【ロンネフェルト社の紅茶】※種類は変更となる場合がございます。
アッサム・バリ、アールグレイ、ルイボス・クリーム・オレンジ、スイートベリーズ
【その他】コーヒー

【ご案内】
※アフタヌーンティーは3日前までの要予約です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれます。
※メニューは予告なく内容を変更する場合がございます。
※写真はイメージです。

地上101ｍから眺める絶景とともに楽しむランチ。

地上101ｍから眺める夜景とともに楽しむフレンチディナー。

 ディナーAzur(アジュール) 
※数量限定
お一人様 7,500円[One Harmony会員料金 6,750円]
●アミューズ ●季節の菜園風オードブル シエル風 ●本日のスープ ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー

 ディナーBleu(ブルー) 
※前日までの要予約
お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●もちきびとインカのめざめのエクラゼ 海の幸の出会い ●オマール海老のフラン ●サーモンのヴァプール秋ナスとセップ茸のエミュルシオン ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●白桃のムース グロゼイユのジュレ ●パン ●コーヒー ●小菓子

 ディナーCiel(シエル) 　～県産食材を使用した贅沢コース～
※3日までの要予約
お一人様 15,000円[One Harmony会員料金 13,500円]
●アミューズ ●松茸と季節野菜のプレッセ 秋の味覚 ●合鴨ロースト オレンジ風味のアンディーブにポルト酒風味のエッセンス ●オマール海老のポワレ 芳醇なジュとアルガンオイルの雫 ●和牛フィレ肉のグリル ソースペリグー ●マンゴーのシブースト ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

 ★おすすめ★ 
ストレート、オン・ザ・ロックスなどお好きな飲み方で、フレンチとウイスキーのペアリングをお楽しみください。

■1杯1,200円～ ［One Harmony会員料金　1,080円～］

下記のウイスキーをご準備しております。
山崎12年、余市12年、余市10年、白州10年、竹鶴ピュアモルト

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

大分の空・海・山を望むフレンチレストラン。ホテル最上階で、オーダーメイドフレンチとソムリエセレクトワインをご堪能いただけます。美食と美酒にこだわる方にお勧めの上質なパーティープランです。

 ♥ レストランウエディング プラン ♥ 
■Ciel Azurレストラン貸切り
■フレンチフルコース(シェフと打合せを行うオーダーメイド)
　料金：18,000円～
■フリードリンク
　料金：3,500円～
　内容：スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク各種
■人数：15名～30名　※ご相談ください

［その他オプション］
◆集合写真
◆ご親族様とゲスト専用控室
◆メインテーブル・ゲストテーブルの装花
◆衣裳 等　※ご予算に応じて手配いたします。ご相談ください。

 ♥ ご成約特典 ♥ 
シニアソムリエセレクト！スパークリングワイン プレゼント★

挙式と衣裳がセットになったお得な「挙式プラン」との組み合わせも可能です♪

『レストランウエディング』についてのお問合せ 
＜ブライダルサロン＞
TEL：0120-417-122(フリーダイヤル) 、または 097-537-5511
FAX：097-538-5700
★お問合せ時間★：月曜・水曜～日曜・祝日 11:00 ～ 17:00

【ご案内】
※本プランは貸切りとなりますので、事前のご予約が必要となります。
※衣裳・美容・引出物・印刷物の持ち込みは出来かねます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※One Harmony会員の割引・ポイント積算は対象外です。
※写真はイメージです。

ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・花束・オリジナルフォトフレームがセットになった特別な記念日におすすめのプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② 花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

大切な方へのプロポーズにぴったりの特別なディナープラン★
ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・バラ入りの花束・オリジナルフォトフレームがセットになったプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② バラ入りの花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

お誕生日や記念日などの特別な日に、お食事と一緒に贈り物を。
※ランチ・ディナーコースご利用のお客様が対象です。

♥シエル・アジュールオリジナルフォトフレーム お1つ ※スタッフが撮影させていただきます。
♥花束(ブーケタイプ)

【ご案内】
※追加料金で花束のサイズアップも承ります。
※アニバーサリーパックのみのご予約は承っておりません。
※アニバーサリーパックは各種割引対象外です。

フレンチディナーとソムリエが選ぶワインをお楽しみいただけます。

◆プランA…9,250円/お一人様
  シェフお任せコース+ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜、本日のスープ、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

◆プランB…11,500円/お一人様
  シェフお任せコース＋ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜①、前菜②、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

【ご案内】
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。（男性の半ズボンやサンダル履きなど）
※写真はイメージです。