♥NEW♥ 
アフタヌーンティースタイルのデザートが付いた、女性に嬉しいランチプラン♥

 ❤NEW❤「Après-midi(アプレ･ミディ)」
※平日限定　※3日前までの要予約　※10食限定

 11月のメニュー 
●アミューズ ●冷製オードブル ●本日のスープ ●白身魚のソテー マリニエール風ソース または 大分県産ハーブ鶏のソテー ジュニエーブルソース ●アフタヌーンティースタイルのデザート ●パン ●コーヒー または ロンネフェルト社の紅茶

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

おいしい料理と楽しいおしゃべりを絶景を望みながらお楽しみください♪

 ランチAzur(アジュール) 
お一人様 3,500円[One Harmony会員料金 3,150円]
●アミューズ ●前菜の盛り合わせ ●本日のスープ ●白身魚のソテー マリニエール風ソース または 大分県産ハーブ鶏ソテー ジュニエーブルソース ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー または 紅茶

 ランチBleu(ブルー) 
お一人様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
●アミューズ ●前菜の盛り合わせ ●本日のスープ ●牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー または 紅茶

 ランチCiel(シエル) 
お一人様 8,000円[One Harmony会員料金 7,200円] 
※3日前迄の要予約
●アミューズ ●蟹とカリフラワーのムース 海の幸マリネと飾り野菜 ●大分県産ハーブ鶏ソテー ジュニエーブルソース ●ヒラメのヴィエノワ―ズ サフランリゾット添え ●牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー または 紅茶

 シェフお任せのスペシャリテ 
お一人様 10,000円～[One Harmony会員料金 9,000円～] 
※3日前迄の要予約
＜コース構成例＞●アミューズ ●前菜1 ●前菜2 ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー または 紅茶

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

地上101ｍから眺める絶景とともに楽しむランチ。

 ランチAzur(アジュール) 　※販売期間は12/21(木)まで
お一人様 3,500円[One Harmony会員料金 3,150円]
●アミューズ ●季節の菜園風オードブル シエルブルー風 ●本日のスープ ●白身魚のポワレ エイグレットソース または 大分県産ハーブ鶏のソテー ソースアルビュフェッラ ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー または 紅茶

 ランチBleu(ブルー) 　※販売期間は12/25(月)まで
お一人様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
●アミューズ ●季節の菜園風オードブル シエルブルー風 ●本日のスープ ●牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー または 紅茶

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

クリスマス期間限定のランチコースをご堪能いただけます♪

 ノエルランチ 
●アミューズ ●彩り魚介のマリネ クリスマスリース仕立て ●大分県産ハーブ鶏のソテー ソースアルビュフェッラ ●甘鯛のポワレ ソースノイリー ●牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●ノエルプラリネ ●パン ●コーヒー

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

～1年の締めくくりと新しい年の始まりをホテルフレンチで～

地上101ｍから眺める夜景とともに楽しむフレンチディナー。

 ディナーAzur(アジュール) 
お一人様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
※数量限定
●アミューズ ●蟹とカリフラワーのムース 海の幸マリネと飾り野菜 ●本日のスープ ●大分県産ハーブ鶏と牛ロースのポワレ 季節の野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー

 ディナーBleu(ブルー) 
お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●蟹とカリフラワーのムース 海の幸マリネと飾り野菜 ●栄螺のブルギニオン風パイ包み ●ヒラメのヴィエノワーズ サフランリゾット添え ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

地上101ｍから眺める夜景とともに楽しむフレンチディナー。

 ディナーAzur(アジュール) 
お一人様 5,000円[One Harmony会員料金 4,500円]
※数量限定
●アミューズ ●彩り魚介のマリネ リース仕立て ●本日のスープ ●大分県産ポークソテー シャルキティエール風 ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー

 ディナーBleu(ブルー) 
お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●彩り魚介のマリネ リース仕立て ●大分県産ポークソテー シャルキティエール風 ●甘鯛のポワレ ソースノイリ― ●国産牛フィレ肉のポワレ 季節の野菜添え ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー ●小菓子

 ディナーCiel(シエル) 
お一人様 15,000円[One Harmony会員料金 13,500円]
●アミューズ ●カリフラワーとコンソメの冷製2層パリソワール風 ●鮑とホタテのフリカッセ カルダモンの香り ●オマール海老のブイヤベース ●黒毛和牛フィレ肉のグリル マデラ香るトリュフのソース ●さつまいもとジャンドゥージャのムース ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

県産食材を使用したスペシャリテコースです。大分の食材をお楽しみください♪

【料理】
●大分県産奥豊後豚のリエットと野菜のエテュベ ●大分湯布院サーモンとジャンボ椎茸のフリボリテ、ルビーポルトのジュレ ●カボスヒラメのタンバルと栄螺のクロケット秋ナスのムースリーヌを添えて ●佐伯産真鯛とオマール海老のポワレ大分竹田のサフランソース ●おおいた和牛フィレ肉のグリル、フォアグラポワレと黒トリュフのロッシーニ風 ●大分県産カボスとミルクチョコのムース ●パン ●コーヒー 

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

地上101ｍのホテルトップフロアから眺める夜景とノエル限定のディナーで最高のクリスマスを★
ラグジュアリーな空間で聖なる夜を演出します。

 Vert (ヴェール) 　お一人様 18,000円
★「Vert (ヴェール)」は12/22(金)・25(月)限定のコースです。
 時　間 
●17:00～21:00(ラストオーダー19:30)
 メニュー 
●グリンピースのフォンダン パリソワール仕立て雲丹ムースとキャビアを添えて ●ノルウェーサーモンと魚介のマリネ リース風 ●冠地鶏のヴィエノワーズ ソースフリカッセ ●甘鯛のポワレ 浅葱と白ワインのクリームソース ●国産牛フィレ肉のポワレ ソースボルドレーズ ●ノエルプラリネ ●パン ●コーヒー

 Rouge (ルージュ) 　お一人様 23,000円
 時　間 
●12月22日(金)・25日(月) 17:00～21:00(ラストオーダー19:30)
●12月23日(土)・24日(日)は2部制です。
［1部］17:30～19:30(17:00受付)
［2部］20:30～22:30(20:00受付)
 メニュー 
●グリンピースのフォンダン パリソワール仕立て雲丹ムースとキャビアを添えて ●冠地鶏スーヴィッドのシャルロット ノエル仕立て粉雪舞う聖夜のイメージで ●帆立ムースのガトー仕立てモリーユのクロケット ●オマール海老のポワレとヒラメのレクタングル フレッシュハーブ香るオマールのジュのソース ●大分和牛フィレ肉のグリル 黒トリュフ香るペリグーソース 季節の野菜添え ●ノエルプラリネ ●パン ●コーヒー

【ご案内】
※本プランは完全予約制です。
※キャンセル料につきましては、ご予約の2日前迄とし、前日・当日のキャンセルは正規料金の50％が発生いたします。
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※One Harmony会員の割引・ポイントの積算・特典は対象外です。
※各種割引も対象外です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※クリスマス期間中（12/22～12/25）お子様ディナーはご用意いたしておりません
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※地下2階の公共駐車場は23時で閉鎖いたします（23、24第2部ご利用の方はご注意くださいませ）
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

～1年の締めくくりと新しい年の始まりをホテルフレンチで～

　ディナーA　　お一人様 10,000円[One Harmony会員料金 9,000円]
●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

　ディナーB　　お一人様 15,000円[One Harmony会員料金 13,500円]　※3日前迄の要予約
●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

【ご案内】
※ステーキ（牛肉）の焼き加減はミディアムでご提供いたします。ご希望の焼き加減がございましたら事前にお申し付けください。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

 ★おすすめ★ 
1743年にエペルネで創業の老舗シャンパーニュ・メゾン。フランス王室御用達になるだけでなく、ヨーロッパ各国の王室に愛されるメゾンです。

■1杯2,000円 ［One Harmony会員料金 1,800円］
※数量限定

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

 ★おすすめ★ 
爽やかな口当たりでありながらアロマティックで、後味をすっきりさせる苦味も感じられるバランスのとれた味わいを持つスパークリングワイン。ネーブルやブラッドオレンジとハーブ、スパイスをブレンドしたフルーティーかつスパイシー、フローラルでブリオッシュな香りが特長です。

■1杯1,500円 ［One Harmony会員料金　1,350円］
※数量限定

【ご案内】
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※写真はイメージです。

大分の空・海・山を望むフレンチレストラン。ホテル最上階で、オーダーメイドフレンチとソムリエセレクトワインをご堪能いただけます。美食と美酒にこだわる方にお勧めの上質なパーティープランです。

 ♥ レストランウエディング プラン ♥ 
■Ciel Azurレストラン貸切り
■フレンチフルコース(シェフと打合せを行うオーダーメイド)
　料金：18,000円～
■フリードリンク
　料金：3,500円～
　内容：スパークリングワイン、赤・白ワイン、ソフトドリンク各種
■人数：15名～30名　※ご相談ください

［その他オプション］
◆集合写真
◆ご親族様とゲスト専用控室
◆メインテーブル・ゲストテーブルの装花
◆衣裳 等　※ご予算に応じて手配いたします。ご相談ください。

 ♥ ご成約特典 ♥ 
シニアソムリエセレクト！スパークリングワイン プレゼント★

挙式と衣裳がセットになったお得な「挙式プラン」との組み合わせも可能です♪

『レストランウエディング』についてのお問合せ 
＜ブライダルサロン＞
TEL：0120-417-122(フリーダイヤル) 、または 097-537-5511
FAX：097-538-5700
★お問合せ時間★：月曜・水曜～日曜・祝日 11:00 ～ 17:00

【ご案内】
※本プランは貸切りとなりますので、事前のご予約が必要となります。
※衣裳・美容・引出物・印刷物の持ち込みは出来かねます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※One Harmony会員の割引・ポイント積算は対象外です。
※写真はイメージです。

ディナーAzurコースに乾杯用スパークリングワイン・花束・オリジナルフォトフレームがセットになった平日限定のプランです♪

●アミューズ ●前菜 ●本日のスープ ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー

★プラン特典★
特典① 乾杯用スパークリングワイン
特典② 花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・花束・オリジナルフォトフレームがセットになった特別な記念日におすすめのプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② 花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

大切な方へのプロポーズにぴったりの特別なディナープラン★
ディナーBleuコースに乾杯用シャンパン・バラ入りの花束・オリジナルフォトフレームがセットになったプランです♪

●アミューズ ●前菜① ●前菜② ●魚料理 ●肉料理 ●デザート ●パン ●コーヒー ●小菓子

★プラン特典★
特典① 乾杯用シャンパン
特典② バラ入りの花束(お1つ)
特典③ フォトフレーム(お1つ)※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※ノンアルコールのスパークリングワインもご用意しております。
※本プランは3日前までの要予約となります。
※上記料金は2名様分の料金です。
　(ご予約の際、2名様の場合は数量1で入力をお願いします)
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。
　(男性の半ズボンやサンダル履きなど)
※写真はイメージです。

お誕生日や結婚記念日などの特別な日に、大切なひとへ贈り物を。

◆ホールケーキ (4号 直径約12cm)
◆花束 (ブーケサイズ)
◆フォトフレーム(お１つ) ※スタッフが撮影させていただきます。

【ご案内】
※追加料金で「花束・ホールケーキ」のサイズアップも承ります。
※ホールケーキには「メッセージプレート」のご用意も可能です。
　ご予約時にお申し付けください。
※ホールケーキ単品は4号サイズ/約12cm  3,025円から承っております。
※アニバーサリーパックのみのご予約は承っておりません。
※アニバーサリーパックは各種割引対象外です。

フレンチディナーとソムリエが選ぶワインをお楽しみいただけます。

◆プランA…7,000円/お一人様
  シェフお任せコース+ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜、本日のスープ、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

◆プランB…11,500円/お一人様
  シェフお任せコース＋ワインフリーフロー(2時間)  
〈コース構成〉アミューズ、前菜①、前菜②、魚料理、肉料理、デザート、パン、コーヒー
〈フリーフロー〉スパークリングワイン、白・赤ワイン、ソフトドリンク

【ご案内】
※One Harmony会員の割引は対象外、ポイントの積算は対象です。
※レストラン営業を変更する場合もございます。
※上記料金は消費税・サービス料が含まれております。
※メニューは予告無く内容を変更する場合がございます。
※過度にカジュアルな服装でのご来店は、ご遠慮いただいております。（男性の半ズボンやサンダル履きなど）
※写真はイメージです。