フレンチレストランシエル・アジュールCiel Azur

写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール

パノラマウィンドウから景観美がドラマティックに映る、フレンチレストラン。

トップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。
特別な時間を、さらに特別にする場所「シエル・アジュール」で、山海食材などを取り入れた先進的で魅力溢れるフレンチをお楽しみください。

フロア・ジャンル 21F・フランス料理
営業時間 平日/祝日除く 11:30 〜 15:00(LO 14:00)
17:30 〜 21:30(LO 20:30)
土日祝 17:30 〜 21:30(LO 20:30) ※ディナーのみ営業いたします。
座席 テーブル 44席
カウンター席 8席

ランチ

オマールフェア <ランチ>

■オマールフェア <ランチ>

4月限定 「活オマール海老尽くし」 のスペシャルコースをお愉しみください。

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:4月
時間:[平日/土日祝日除く] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

アミューズ
オマール海老と帆立貝 カリフラワーのクーリィとクリュスタッセのコンソメ・ジュレ
カナダ産オマール海老のブレゼ 柑橘風味
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○オマールフェアはディナータイムでも開催いたしております。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。
 

Brise (ブリズ)

■Brise (ブリズ)

メイン料理をお選びいただけるランチコースです。
ワゴンデザートもお好きなだけお召し上がりください。

2,300円 (2,732円)/お一人様

期間:4月
時間:[平日/土日祝日除く] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
シエル・ブルーの器に盛られた本日の前菜
本日のスープ
(メイン料理は、下記より1品お選びください。)
①白身魚のパン粉焼き 小海老添え
②宮崎県産鶏のソテー トマトとビネガー風味
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
 

Nature (ナチュレ)

■Nature (ナチュレ)

おすすめのフルコースランチです。

3,500円 (4,158円)/お一人様

期間:4月
時間:[ 平日/土日祝日除く ] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
シエル・ブルーの器に盛られた本日の前菜
本日のスープ
福岡糸島産鰆のポワレ 海苔風味のソース
大分県産 “米の恵み豚”フィレ肉のペルシヤード
*プラス500円 (594円)で 「牛フィレ肉のステーキ」 に変更できます。
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
 

Charmant (シャルマント)

■Charmant (シャルマント)

国産牛フィレ肉のステーキがメインのフルコースランチです。

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:4月
時間:[ 平日/土日祝日除く ] 11:30~15:00(LO 14:00)

【内容】

本日のアミューズ
フェロー産サーモンとホワイトアスパラのシャルロット
イカのグリルに空豆とプティ・ポワのクーリィ
平目のブレゼ パルメザンのクルート 柑橘風味のソース
国産牛フィレ肉のポワレ ソース・ボルドレーズ
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
 

ディナー

フルコースディナーの歓送迎会プラン -フリーフロー付きー

■フルコースディナーの歓送迎会プラン -フリーフロー付きー

2018年の歓送迎会は、大分最高層のシエル・アジュールで煌めく街に抱かれながら、楽しい語らいのひとときをお過ごしください。

7,409円 (8,800円)/お一人様

期間:2月1日 (木)~4月30日 (月・祝) *ディナー限定 期間中除外日あり
時間:17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

(料理)
アミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
パン
コーヒー

【お飲物】
*2時間フリーフロー付
ワイン(スパークリング、白、赤)
ソフトドリンク

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○要予約
○期間中、除外日がございます。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。
 

オマールフェア <ディナー>

■オマールフェア <ディナー>

4月限定 「活オマール海老尽くし」 のスペシャルコースをお愉しみください。

8,000円 (9,504円)/お一人様

期間:4月1日 (日)~30日 (火)
時間:17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

アミューズ
オマール海老と帆立貝 カリフラワーのクーリィとクリュタッセのコンソメ・ジュレ
オマール海老と魚介類のブイヤベース仕立て
カナダ産オマール海老と鴨胸肉のロースト フランボワーズ香るソース・ボルドレーズ
デザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○オマールフェアはディナータイムでも開催いたしております。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。
 

母の日ディナー ご予約承り中

■母の日ディナー ご予約承り中

日頃の感謝の気持ちを込めて、一緒に過ごす時間をプレゼントしませんか。

8,419円 (10,000円)/お一人様

期間:5月1日 (火)~13日 (日)
時間:17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

アミューズ
前菜1
前菜2
魚料理
肉料理
デザート盛り合わせ
コーヒー
パン

(特典)
乾杯用グラスシャンパーニュ 1杯
カーネーション

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○この商品のデザートはワゴンデザートではございません。

 

Esprit (エスプリ)

■Esprit (エスプリ)

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:4月1日 (日)~4月30日(月・祝)
時間:17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

本日のアミューズ
サーモンと帆立貝のポーピエット プティポワのクーリィ 野菜のコンディメント
福岡糸島産鰆のポワレ 海苔風味のソース
マグレ鴨胸肉のロースト フランボワーズ香るソース・ボルドレーズ
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
 

Depart (デパール)

■Depart (デパール)

7,500円 (8,910円)/お一人様

期間:4月1日 (日)~4月30日(月・祝)
時間:17:30~21:30 (LO 20:30)

【内容】

本日のアミューズ
オマール海老のテリーヌ 様々な茸の香り
帆立貝のポワレとホワイトアスパラ
平目のブレゼ パルメザンのクルート 柑橘風味のソース
フランス・アヴェロン産仔羊のロースト 香草風味
*プラス500円 (594円)で 「牛フィレ肉のステーキ」 に変更できます。
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

Lapislazuli (ラピスラズリ)

■Lapislazuli (ラピスラズリ)

10,000円 (11,880円)/お一人様

期間:4月1日 (日)~4月30日(月・祝)
時間:17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

本日のアミューズ
フェロー産サーモンとホワイトアスパラのシャルロット
コキーユに詰めた鮑と茸 香草風味焼き
カナダ産活オマール海老のブレゼ 柑橘風味
国産牛フィレ肉のポワレ ソース・ボルドレーズ
ワゴンデザート
コーヒーまたは紅茶
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

イベント

グランシェフ 匠の饗宴 in Oita ご予約承り中

■グランシェフ 匠の饗宴 in Oita ご予約承り中

「ホテル日航福岡 総料理長」 中橋 義幸氏を招聘して「ホテル日航大分 オアシスタワー 総料理長」 藤松 利幸との伝統を重んじながら革新的なフランス料理を生み出す、ふたりのグランシェフの饗宴をお楽しみください。
ソムリエも福岡より集結し、厳選ワインも別途ご用意いたします。

10,944円 (13,000円)/お一人様

期間:2018年5月17日 (木) 限定
時間:18:30~(受付/18:00)

【内容】

(料理)
フランス料理フルコース

(お飲物)
スパークリングワイン1杯付き

(人数)
50名様限定/完全予約制

【お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)

【ご案内】
○天候による仕入れなどで、料理内容が変更となる場合がございます。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。

 

ご予約はこちら

おすすめ

プティマリ

■プティマリ

フランス・ブルゴーニュで活躍する 仲田晃司さん は、日本の文化を融合させたような独自のスタイルを持っている有名な日本人醸造家です。その稀少なワインを数量限定でご用意いたします。
シェフおすすめのオードブルとご一緒にお愉しみください。

7,409円 (8,800円)/お一人様

期間:4月1日 (日)~5月31日 (木)
時間:[平日/祝日除く] 11:30~15:00 (LO 14:00) 17:30~21:30(LO 20:30)
[土日祝] 17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

ワイン 3種
(スパークリグワイン、白ワイン、赤ワイン)

前菜 2種、チーズ4種

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

大人の記念日プラン

■大人の記念日プラン

エントランスからはじまる、ほどよい高揚感。シエル・アジュールで特別な一日を。

21,045円 (25,000円)/お二人様

期間:4月1日 (日)~5月31日 (木)
時間:[平日/祝日除く] 11:30~15:00 (LO 14:00) 17:30~21:30(LO 20:30)
[土日祝] 17:30~21:30(LO 20:30)

【内容】

お二人様でご用意いたします。
(料理)
フランス料理フルコース

①お飲物/お二人様
グラスシャンパーニュ 1杯
グラス白ワイン 1杯
グラス赤ワイン 1杯

②お飲物/お二人様
ボトルシャンパーニュ 1本

*お飲物は上記の①②のよりご選択いただけます。

(プレゼント)
記念日の花束

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

記念日ギフトパックのご案内-特別な日のレストランのご利用にー

■記念日ギフトパックのご案内-特別な日のレストランのご利用にー

特別な日、大切なひとへの贈り物に。さまざまなシーンで喜ばれています。

3,368円 (4,000円)/1セット
*3日前までの要予約

【内容】

ホールケーキ (4号 直径約12cm)
花束 (ミニサイズ)
フォトフレーム
*当日、スタッフが写真撮影させていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○花束はご希望の色など承ります。
○追加料金で「花束・ホールケーキ」のサイズアップも承ります。詳しくは各レストランへお問い合せください。
○ホールケーキには「メッセージプレート」のご用意も可能です。ご予約時にお申し付けください。
○記念日ギフトパック商品のみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。

シエル・アジュール店舗情報Shop information

シエル・アジュール

フレンチレストラン
シエル・アジュール

フロア 21F
座席 テーブル席/44席
カウンター席/8席
営業時間

[ 平日/祝日除く ]
11:30〜15:00(LO 14:00)
17:30〜21:30(LO 20:30)

[ 土日祝 ]
17:30〜21:30(LO 20:30)

※「土日祝」はディナーのみ営業いたします。

ご予約・お問い合わせ

097-533-6109
(24時間自動電話応答サービスはこちら)
050-3196-3784
ご予約はこちら お問い合わせフォーム