フレンチレストランシエル・アジュールCiel Azur

写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール
写真:シエル・アジュール

パノラマウィンドウから景観美がドラマティックに映る、フレンチレストラン。

トップフロアから臨むのは、息をのむほど美しい別府湾、広がる空、煌めく夜景。
特別な時間を、さらに特別にする場所「シエル・アジュール」で、山海食材などを取り入れた先進的で魅力溢れるフレンチをお楽しみください。

フロア・ジャンル 21F・フランス料理
営業時間 ランチ [ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。
ディナー [ 平日(月~金)・日曜日 ]17:30~21:30 (LO20:30)
[ 土曜日 ]17:30~22:00 (LO21:00)
座席 テーブル 44席
カウンター席 8席
禁煙・喫煙 全席禁煙

ランチ

■日本で、世界で、幅広くご利用いただけるOne Harmonyはご存知ですか。

One Harmonyは、オークラ ホテルズ リゾーツ、ニッコー・ホテルズ・インターナショナル、ホテルJALシティでご利用いただける入会金・年会費無料の会員プログラムです。
当ホテルのレストラン対象メニューを10%オフでご利用いただけます。ぜひご入会ください。


◆One Harmonyについて詳しくはこちらから>オンラインでご入会いただけます。

ランチコース Brise (ブリズ)

■ランチコース Brise (ブリズ)

2,300円 (2,732円)/お一人様

期間:3月
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

本日のアミューズ
前菜の盛り合わせ パンチュール仕立て
本日のスープ

(メイン料理は、下記より1つご選択ください。)
①白身魚のムニエル 野菜のブイヨンのソース レモン風味
②ふもと赤鶏のポーピエット 季節の野菜添え
*プラス1,200円 (1,426円)で"国産牛フィレステーキ"に変更いただけます。

ワゴンデザート
コーヒー
パン 

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 
 

ご予約はこちら

ランチコース Nature (ナチュール)

■ランチコース Nature (ナチュール)

3,500円 (4,158円)/お一人様

期間:3月
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

本日のアミューズ
前菜の盛り合わせ パンチュール仕立て
本日のスープ
甘鯛と帆立貝のポワレ ソース・ヴェール
大分県産"米の恵み豚"のロースト 季節の野菜添え
*プラス1,000円 (1,188円)で"国産牛フィレステーキ"に変更いただけます。
ワゴンデザート
コーヒー
パン 


【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 
 

ご予約はこちら

ランチコース Charmant (シャルマント)

■ランチコース Charmant (シャルマント)

 

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:3月
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

本日のアミューズ
ノルウェー産サーモンのマリネ マンゴーと柑橘
海の幸のスープ パイ包み焼き
大分県産真鯛のポワレ 蛤のブレゼ サフラン香るソース
フランス産鴨胸肉のロースト シェリービネガー風味のソース
ワゴンデザート
コーヒー
パン 


【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。 

 

ご予約はこちら

ランチコース Espoir (エスポワール)

■ランチコース Espoir (エスポワール)

8,000円 (9,504円)/お一人様

期間:3月
時間:[ 平日(月~金/祝日除く) ]11:30~15:00 (LO14:00)

【内容】

本日のアミューズ
帆立貝のタルタル ずわい蟹のエフィロッシュ
ホワイトアスパラのソテー フランス産鴨の軽いスモーク
古典的な舌平目のボンファムとオマール海老
国産牛フィレ肉のグリル レフォール風味のジュ
ワゴンデザート
コーヒー 
パン 


【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

 

ご予約はこちら

ディナー

シエル・アジュールの歓送迎会プラン (ディナーのみ対象)

■シエル・アジュールの歓送迎会プラン (ディナーのみ対象)

 フレンチコースとワインフリーフロー(2時間)付き 
ホテルトップフロアのシエル・アジュールで煌めく街に抱かれながら、楽しい語らいのひとときをお過ごしください。
グループや団体様にもおすすめです。

7,409円 (8,800円)/お一人様

期間:2月1日(金)~4月30日(火)*除外日あり
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

(料理)
アミューズ
前菜
魚料理
肉料理
デザート
コーヒー
パン

【お飲物】
*2時間フリーフロー付
ワイン(スパークリング、白、赤)
ソフトドリンク

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21F)


【ご案内】
○2名様以上の要予約
○期間中、ご予約状況やイベント開催により除外日を設定させていただく場合がございます。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。
○本プランメニューのデザートはワゴンデザートではございません。
 

ディナーコース Esprit (エスプリ)

■ディナーコース Esprit (エスプリ)

5,000円 (5,940円)/お一人様

期間:3月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
前菜の盛り合わせ パンチュール仕立て
福岡糸島産鰆のポワレと小烏賊 野菜のブイヨンソース
フランス産鴨胸肉のロースト シェリービネガー風味のソース
ワゴンデザート
小菓子
コーヒー
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Depart (デパール)

■ディナーコース Depart (デパール)

7,500円 (8,910円)/お一人様

期間:3月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
ノルウェー産サーモンのマリネとホワイトアスパラ
薄いパートで巻いた海老と野菜 ソース・ヴェール
大分県産真鯛のポワレ 蛤のブレゼ サフラン香るソース
仔牛のロースト シャンピニヨンのピューレ ソース・モルネ
ワゴンデザート
小菓子
コーヒー
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

王道フレンチ (ディナー)

■王道フレンチ (ディナー)

現代フランス料理の祖、オーギュスト・エスコフィエの伝統と技を受け継ぐシェフによるフルコースディナーです。

10,000円 (11,880円)/お一人様

期間:3月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

本日のアミューズ
帆立貝のタルタル ずわい蟹のエフィロッシェ
ホワイトアスパラのソテー フランス産鴨胸肉のロティ
古典的な舌平目のボンファムとオマール海老
国産牛フィレ肉のグリルレフォール風味のジュ
王道デザート ヌガーグラッセ
ワゴンデザート
小菓子
コーヒー
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

ディナーコース Le Ciel (ル・シエル)

■ディナーコース Le Ciel (ル・シエル)

15,000円 (17,820円)/お一人様

期間:3月
時間:[平日(月~金)・日曜日] 17:30~21:30 (LO20:30) [土曜日]17:30~22:00 (LO21:00)

【内容】

半熟卵 、サーモン、コンソメ・ジュレ
ほうれん草で包んだ帆立貝のボンボン キャビア添え
フォアグラとホワイトアスパラのソテー モリーユ風味
活オマール海老のソテー サフラン香るソース
おおいた和牛フィレ肉のグリル レフォール風味のジュ
アヴァンデザート
デザート
小菓子
コーヒー
パン

【ご案内】
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○天候による仕入れ状況などで、料理内容が変更となる場合がございます。
○写真はイメージです。

 

ご予約はこちら

おすすめ

シエル・アジュールの<アニバーサリーパック>

■シエル・アジュールの<アニバーサリーパック>

特別な日、大切なひとへの贈り物に。さまざまなシーンで喜ばれています。

【内容】

<3/31(日)まで> 3,800円 (4,513円)/1セット
<4/1(月)より> 4,210円 (5,000円)/1セット

*3日前までの要予約、4/1(月)より料金が改定となります。

【セット内容】
ホールケーキ (4号 直径約12cm)
花束 (ミニサイズ)
シエル・アジュール オリジナルフォトフレーム
*当日、スタッフがテーブルにて写真撮影をさせていただき、お帰りの際「フォトフレーム」に入れてお渡しいたします。

【ご予約・お問い合わせ】
フレンチレストラン Ciel Azur (シエル・アジュール)
TEL 097-533-6109 (21階)


【ご案内】
○追加料金で「花束・ホールケーキ」のサイズアップも承ります。詳しくは各レストランへお問い合せください。
○ホールケーキには「メッセージプレート」のご用意も可能です。ご予約時にお申し付けください。
○ホールケーキの単品は、4号サイズ/約12cm  2,100円(2,494円~)から承っております。
○アニバーサリーパックのみのご予約は承っておりませんのでご了承ください。
○上記料金は、本体価格および(サービス料10%、消費税8%込み価格)を表示しております。
○写真はイメージです。

シエル・アジュール店舗情報Shop information

シエル・アジュール

フレンチレストラン
シエル・アジュール

フロア 21F
座席 テーブル席/44席
カウンター席/8席
営業時間

ラ ン チ/
[ 平日(月~金/祝日除く) ]
11:30~15:00 (LO14:00)
※土日・祝日は、スカイチャペル式を挙行のためランチの営業は行なっておりません。

ディナー/
[ 平日(月~金)・日曜日 ]
17:30~21:30 (LO20:30)
[ 土曜日 ]
17:30~22:00 (LO21:00)

禁煙・喫煙 全席禁煙

ご予約・お問い合わせ

097-533-6109
(24時間自動電話応答サービスはこちら)
050-3196-3784
ご予約はこちら お問い合わせフォーム